超神融合第九十二章 胭脂冬瓜

苏柏杨根本不知道崔万峰现在的心思他只是在认真的准备做接下来的一道菜。

至于做什么菜刚才在休息的时候苏柏杨已经在思考这个问题了第一道菜既然做了一个热菜那么第二道菜就做一道凉菜好了。

凉菜的种类繁多菜式也是各种各样而要想在这么多的种类中选择一道上档次又简单的凉菜却是有点不容易。

凉拌黄瓜很简单人人会做但是那菜做出来差不多都是一个形状档次很难上去。

凉拌土豆丝也是一种大众菜特点之一就是酸溜溜的做出来形状也都大同小异平常吃的时候可以做点但要是拿出来参加比赛就有点不够看了。

还有很多种凉菜苏柏杨都想到了但是最后却全部被他给否定了他要做就做一道有特色的凉菜能够瞬间抓住人的眼球的凉菜让人看一眼就忍不住想吃的凉菜。

这就有点难有特色的凉菜不少但是能够在瞬间将人的眼球抓住的不多而能够抓住人的眼球让人有一种忍不住想吃的冲动的凉菜就更难了。

思前想后苏柏杨最后选择了一道很普通但是却又很有特点的凉菜——胭脂冬瓜。

胭脂冬瓜顾名思义它的主要食材就是冬瓜而之所以叫胭脂冬瓜是因为这种冬瓜凉菜做出来之后会变成一种胭脂红的颜色再加上冬瓜本身的肉质是晶莹鲜嫩的所以在胭脂色浸入之后这盘凉菜就好像用彩色水晶雕刻成的一样诱人。

想做就做苏柏杨心中已经有了主意接下来就是在这十分钟之内将这道胭脂冬瓜呈现在众人面前。

冬瓜是现成的旁边的摆放食材的地方就有他拿起来一个小一点冬瓜切掉一块然后直接动刀削皮。

很快将冬瓜皮削掉紧接着将冬瓜肉切成均匀的长条状…… 苏柏杨现在绝对是比赛场地中的焦点他的一举一动都有很多人在关注着毕竟这货刚才做了一道普通的西红柿炒鸡蛋竟然得到三位评委的至高评价简直就是不可思议虽然最后崔九龄出面将分数压到了七十分不过人们心里都清楚那道菜绝不会仅仅只是这个分数这帮人大多数还是相信三位评委的毕竟三个人是在美食一道很有研究而崔九龄说到底就是一个富豪只不过吃过的东西多一些而已。

所以当苏柏杨刚一动手的时候现场中很多目光直接就锁定了他无论是各大酒店的老板还是在场的记者全都将最大的注意力放在了苏柏杨的身上。

见这货拿了一个冬瓜切了起来很多人犯嘀咕心说这家伙不会做盘炒冬瓜出来吧？刚才做了一道西红柿炒鸡蛋如果这次再做一道比西红柿炒鸡蛋还低级的炒冬瓜的话那真的会让人很蛋疼的好不好。

在人们的注视下苏柏杨手中的菜刀闪动着寒光眨眼间就将冬瓜切成了一根根的冬瓜条但是他没有切太多而是刚好够用就不切了将剩下的冬瓜放到一旁。

紧接着苏柏杨又从一旁拿过来一把苋菜这种菜有很多野生的不过丰收酒店提供的是人工种植的就算是这样也已经够苏柏杨用的了因为他用苋菜的目的并不是吃而是做其它用。

将这两种菜都准备好了苏柏杨这才动手开始调制汤汁说是汤汁其实主要成分就是蜂蜜。

而选用蜂蜜的时候苏柏杨还是选择的洋槐花蜜这种蜂蜜是白色的不覆盖其它物体的颜色但是涂在食物的表面却能够亮晶晶的很好看。

拿一只碗苏柏杨往里面挖了小半碗蜂蜜然后又加了其它的甜料和香料开始慢慢的搅拌等到搅拌均匀后将碗放在一旁。

等到这些东西全都搞好了苏柏杨拿起一口锅这锅就是平常烧水用的往里面加了一小半的水然后放在煤气灶上面开始烧。

水不多所以烧起来也很快等到水开之后苏柏杨将趁烧水的功夫洗好的冬瓜条直接倒了进去用小火又烧了一会儿等到水冒泡直接关火然后用漏勺将冬瓜条小心的捞出来放在一个盘子里。

接下来就是处理苋菜同样是用开水烫只不过这次要用的不是苋菜而是烫苋菜的水众所周知苋菜这种蔬菜有个很大的特点就是在开水中煮过之后会将水染成红色。

等到苋菜烫好之后取出来直接扔掉只留下锅里面红彤彤的小半锅水。

苏柏杨将盛放冬瓜条的盘子端起来将冬瓜条又倒进了锅里开始煮两三分钟后关火用漏勺将冬瓜条又捞了出来。

只是这次将冬瓜条捞出来的时候现场顿时就响起了一阵议论声。

因为这次苏柏杨捞出来的冬瓜条已经不再是白色的而是呈现一种红红的颜色就好像女孩子用的胭脂一样好看再加上冬瓜肉质本身就是晶莹的看起来特别诱人。

其实胭脂冬瓜这道菜在坐的有些人还是知道的但是很少做今天有很多人还是第一次看到这道菜的做法都很好奇。

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