都市归田园我种的菜能救命第349章 荠菜香里的春日年糕约

乐乐的“救命菜笔记”刚给荠菜年糕预留好画位社区门口的快递箱就又冒了尖——小虎寄来的荠菜干装在竹篮里裹着层透气的棉纸拆开时还带着山里泥土的清润气息竹篮把手挂着张纸条：“乐乐荠菜晒得很干泡软了炒年糕超香！” 她捧着竹篮往木屋跑荠菜干的淡香飘了一路正好撞见拎着新磨玉米面的陈奶奶。

“这荠菜来得巧！”陈奶奶捏起一撮荠菜干闻了闻眼睛亮起来“春天的荠菜最鲜泡软了切碎拌进年糕里再加点肉末又鲜又嫩比冬天的腌菜年糕还开胃！” 消息像长了脚没一会儿就传遍了社区。

张阿姨扛着年糕捶赶来时还带了块新的粗布：“荠菜年糕黏性小用粗布垫着捶不容易打滑；”林爷爷则提着竹篮里面是刚从菜药园摘的春笋“春笋切小丁和荠菜一起炒春天的味道就全在年糕里了；”小安早已在灶台上架起了锅泡好的糯米正冒着热气旁边的碗里泡着小虎寄来的荠菜干水色渐渐染成浅绿满屋子都是春天的清香味。

乐乐蹲在木盆边跟着陈奶奶泡荠菜干。

温水没过干巴巴的荠菜没一会儿就舒展成翠绿的叶片她小心地把荠菜捞出来挤干水分再跟着林爷爷一起切碎。

“要切得碎一点这样每口年糕都能吃到荠菜香。

”林爷爷手把手教她握刀翠绿的荠菜末落在白瓷碗里像撒了把春天的碎玉。

下午的木屋热闹得像开了春。

蒸熟的糯米倒进石臼张阿姨先捶了几下让米团变得柔软再把荠菜末和春笋丁倒进去乐乐和小朋友们围着石臼有的扶着边缘翻米团有的帮忙递水木槌落下的“咚咚”声里还夹杂着孩子们的笑声。

“小虎要是在这儿肯定会抢着捶！”乐乐一边擦汗一边说手里的动作却没停看着翠绿的荠菜末一点点融进雪白的米团里心里满是期待。

捶好的荠菜年糕分成了两部分。

一部分和肉末、春笋丁一起炒热油下锅荠菜的鲜、春笋的嫩、肉末的香混在一起刚出锅就引得大家围上来；另一部分则切成小块和红枣、桂圆一起蒸甜香里带着荠菜的淡香别有一番风味。

乐乐咬了一口炒年糕荠菜的鲜在嘴里散开她赶紧掏出“救命菜笔记”在预留的画位上画了棵小小的荠菜旁边写着：“春天的荠菜年糕好鲜小虎的荠菜没有白费！” 正吃着年糕小虎的视频电话打了进来。

镜头里他正和山里的小伙伴们在田埂上挖新的荠菜手里举着一把绿油油的荠菜：“乐乐！山里的荠菜又长出来了我再晒点寄给你们你们还能做荠菜年糕！”乐乐举着手里的炒年糕凑到镜头前兴奋地说：“小虎我们刚做好荠菜年糕可鲜了！等我们把菜药园的青菜种出来就寄给你你也可以做青菜年糕！” 挂了电话大家都笑着说：“这下好了春天的年糕宴才刚开始小虎寄来荠菜咱们寄去青菜这跨山的约定比春天的花还甜！” 夕阳西下时乐乐和小朋友们把剩下的荠菜年糕切成薄片和之前的枸杞荞麦年糕、栗子年糕、柿子年糕一起晒在屋檐下。

四串年糕在晚风中轻轻晃动绿的、红的、黄的、白的像一串彩色的春天挂在菜药园的木屋前。

乐乐摸着“救命菜笔记”里面画满了春夏秋冬的年糕还有小虎寄来的栗子、柿子干、荠菜的图案她笑着想：以后还要画更多的年糕把山里和社区的味道都记在里面。

小安看着这一幕拿出手机拍下照片发了条朋友圈：“春日的荠菜香里藏着跨山的年糕约定。

”配图里屋檐下的四串年糕、炭火旁的笑脸还有乐乐手里写满字的“救命菜笔记”都被夕阳镀上了一层温暖的光成了这个春天最动人的风景。

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