妈祖教我做神女第96章 百工启航

议事间隙她唤来海生。

“海生之前让你物色并秘密安置的那批制茶师傅进展如何了？”穗安指尖轻叩桌面目光锐利“我让他们重点研究的发酵茶工艺尤其是乌龙茶、红茶、黑茶可有成果？” 海生脸上立刻露出兴奋又略带遗憾的神色：“回东家师傅们日夜钻研不敢懈怠！红茶与黑茶依着东家您之前描述的大致方向和‘发酵’‘渥堆’这些关键反复试验已有了稳定的成品！茶汤红浓透亮或是深褐如琥珀香气醇厚与我们的清茶截然不同！” “哦？成了？”穗安眼中一亮这正是她布局海外贸易的关键一环“那乌龙茶呢？” 海生挠了挠头：“这乌龙茶……东家您提过‘半发酵’、‘绿叶红镶边’、‘香气高扬复杂’师傅们实在琢磨不透这其中的火候与分寸试了许多法子做出来的要么接近绿茶要么偏像红茶总感觉差了点意思……进展缓慢。

” “无妨！”穗安摆摆手红茶和黑茶的成功已是重大突破“让师傅们把红茶、黑茶最好的成品各取几样来再备些上好的清茶。

召集几位核心管事我们一起品鉴品鉴！” 很快清雅的茶香在议事厅内弥漫开来。

精致的白瓷茶盏中清澈碧绿的清茶、红艳明亮的红茶、深浓如墨的黑茶三色并陈煞是好看。

众管事好奇地端起茶盏细细品啜。

“嗯这清茶还是熟悉的味道鲜爽回甘好！” 负责内陆布匹生意的老管事王伯点头赞道。

“这红茶汤色真漂亮像琥珀！闻着有股……蜜香？果香？入口倒是醇厚但总觉得少了点清茶的鲜灵劲儿？” 掌管福州工坊的李管事咂咂嘴有些犹豫地评价。

“黑茶更甚！” 账房赵先生皱着眉看着盏中深褐的茶汤“这味道厚重是厚重带点陈香还有点土腥气？喝惯了清茶这口味着实新奇怕是一时难以接受啊。

” 其他几位管事也纷纷附和新奇有余但对其市场前景尤其是面向大宋本土的推广颇感踌躇。

穗安看着众人反应非但不恼反而哈哈大笑起来笑声爽朗。

“诸位！你们觉得新奇、甚至一时难以接受的这就对了！” 她放下茶盏目光扫过众人“这红茶、黑茶本就不是专为你们这些喝惯了清茶的老饕准备的！” 众人一愣。

“海生” 穗安看向他“你之前有没有将一些红茶、黑茶样品送给与我们交好、常跑南洋、大食、甚至更远西方的番商可有回音？” 海生闻言精神大振脸上瞬间堆满了不可思议的兴奋：“回东家正想禀报此事。

那些番商尤其是大食和拂菻的商人对此二茶简直是趋之若鹜赞不绝口。

” 他激动地比划着：“他们说这种茶颜色深浓滋味厚重经得起长途海运颠簸品质不易变。

更妙的是他们习惯在茶汤中加入牛乳、羊乳甚至方糖、蜂蜜、香料同煮。

红茶加奶加糖滋味香甜浓郁极合他们的口味黑茶煮后加入酥油、盐巴更是他们日常不可或缺的饮品。

他们纷纷询问此茶何时能大量供应价格几何？需求极为旺盛！” “加奶？加糖？加盐巴酥油？” 李管事惊得眼珠子都快掉出来了“这……这岂不是在熬汤？这茶还能这么喝？” “暴殄天物啊！” 王伯痛心疾首地摇头。

“他们真的喜欢？” 赵账房也是一脸难以置信。

“好了好了” 穗安笑着止住众人的议论“番邦自有番邦的饮法正所谓‘彼之蜜糖吾之砒霜’只要他们喜欢愿意掏银子管他们怎么喝呢？我们只管把好茶做出来卖出去。

” 她收敛笑容正色道：“如今朝廷恩赏在手‘倡商’之风已开妈祖神光护佑正是我们清云大举进军茶行的天赐良机。

内陆茶行壁垒森严我们一时难以插足但这海外市场尤其是番邦钟爱的发酵茶却是处处机遇。

红茶、黑茶就是我们叩开番邦大门、换取真金白银的利器。

” 她看向海生：“立刻着手在福州近郊选址筹建大型茶厂招募熟练茶工将红茶、黑茶的制作工艺标准化、规模化。

品质必须稳定这是我们的金字招牌。

乌龙茶的研制继续但红茶黑茶要优先保证产量。

与那些番商保持密切联系摸清他们的口味偏好和需求量提前签订意向契约。

” “属下明白！” 海生干劲十足“有了东家您的方向又有番商的热情回应此事必成！” “还有罐头。

” 穗安思维跳跃迅速部署下一项“我们的罐头工坊不能只靠福州一地柑橘、橄榄、杨梅这些水果产地多在闽南、岭南。

传令下去趁着圣旨东风官府阻力大减立刻派人前往漳州、泉州、乃至广州周边盛产这些水果之地就地设立分坊。

就近收购新鲜水果就地加工成罐头大大节省运输损耗和成本。

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