青瓦巷里的向阳花第244章 炒货的香气

深秋的清晨天色还未完全透亮青瓦巷尚沉浸在最后一抹夜色与黎明交接的朦胧之中。

然而苏家小院里已经亮起了灯灶火的光芒在昏暗中跳跃映照着一个忙碌而坚定的身影。

苏建国将那口沉重的大铁锅和用汽油桶改装的炉子牢牢地固定在经过加固的三轮车车斗里。

旁边是几个洗刷干净的麻袋分别装着饱满的栗子、颗粒均匀的瓜子和花生还有那不可或缺的、黑亮亮的炒砂。

他动作麻利带着一种破釜沉舟般的专注。

李春燕在一旁默默帮着递东西眼神里满是担忧却什么也没说只是在他转身时飞快地将两个还温热的窝头塞进他随身带的布包里。

“我走了。

”苏建国声音低沉没有多余的话蹬起三轮车吱吱呀呀地融入了尚未苏醒的街巷。

车轮碾过冰冷的石板路发出的声响在寂静的清晨格外清晰。

他选定的地方是离青瓦巷不算太远、靠近一个十字路口的位置。

这里不算最繁华但临近几个居民区早上上班上学、晚上下班放学的人流不算少。

他费力地将家伙什儿卸下来支好炉子引燃煤炭。

蓝色的火苗起初很微弱随后渐渐变得旺盛贪婪地舔舐着漆黑的锅底。

当第一锅黑砂在铁锅里被烧得滚烫发出细微的噼啪声时苏建国深吸了一口气。

这一步他私下里练习了无数次但真正要在人来人往的街口喊出来还是让他这个习惯了沉默和埋头干活的中年汉子感到一阵喉咙发紧脸上也有些臊热。

他攥了攥那双布满新旧烫伤和厚茧的手仿佛要从那粗糙的触感中汲取力量。

然后他微微清了清嗓子那声音像是被砂石磨过带着明显的生涩和迟疑并不算响亮地喊出了第一声： “糖……糖炒栗子……” 声音出口他自己先愣了一下随即像是突破了某种障碍第二声便顺畅和响亮了许多： “糖炒栗子！又香又甜的热栗子！” 吆喝声在清冷的空气里传开带着一丝孤注一掷的勇气。

有几个早起的行人被声音吸引投来好奇的一瞥。

真正的“武器”是那口铁锅。

当第一批筛选过的、深褐色外壳的栗子被倒入滚烫的黑砂中伴随着“刺啦——”一声悦耳的脆响一股白色的蒸汽混合着难以形容的、带着焦糖和坚果特有气息的浓郁香气便如同被禁锢已久的精灵猛地从锅沿窜出随即在空气中弥漫开来。

这香气是极具侵略性的。

它不像花香那般缥缈也不像香水那般刻意。

它厚重、扎实、温暖带着炭火的温度和糖分的甜蜜像一只无形而温柔的手轻易地穿透清早的寒意钻进每一个路过行人的鼻腔撩拨着味蕾唤醒着关于温暖和满足的记忆。

苏建国顾不得再去在意别人的目光他全部的注意力都集中在了那口铁锅上。

他弓着腰肌肉贲张的手臂挥动着那把自制的沉重铁铲在黑砂与栗子之间反复翻炒。

动作算不上娴熟甚至有些笨拙但极其认真每一次翻动都力求均匀。

汗水很快从他的额角渗出顺着黝黑的脸颊滑落在下巴处汇聚然后滴落在他旧工装的前襟上洇开深色的斑点。

偶尔有滚烫的砂粒或糖浆溅出来烫在他早已伤痕累累的手背上他也只是眉头猛地一蹙迅速将手在旁边的湿抹布上蹭一下便又继续投入“战斗”。

栗子在热力的作用下外壳逐渐变得油亮颜色加深上面开始出现诱人的、微微裂开的口子露出里面金黄糯软的果肉。

糖分在高温下焦化均匀地包裹在栗子表面形成一层薄薄的、亮晶晶的糖霜使得那香气更加醇厚醉人。

“老板栗子怎么卖？”终于一个被香气吸引过来的大妈停在了摊前。

苏建国赶紧直起腰用挂在脖子上的毛巾擦了把汗有些局促地报出和李春燕商量好的价格。

称重装袋收钱找零……这一系列动作他做得还有些手忙脚乱但那份朴实和专注却让人心生好感。

第一笔收入几张皱巴巴的毛票和几个冰冷的硬币被他小心翼翼地放进腰间那个特意缝制的、带扣子的布袋里。

当那微小的重量落入袋中发出轻微的“叮当”声时苏建国感觉自己的心脏也跟着重重地跳了一下。

那不仅仅是钱。

那是一种确认确认他的力气、他的汗水、他豁出脸面的吆喝、他被烫出无数水泡的双手没有白费。

这条看似卑微的道路是通的！ 随着天色大亮街上的人渐渐多了起来。

上班的、买菜的、送孩子上学的……那持续弥漫的、带着温暖力量的炒货香气成了这个街角无形的招牌。

不断有人被吸引过来买上一包刚出锅、烫手的糖炒栗子或者称上一点香喷喷的炒瓜子、花生。

苏建国忙得脚不沾地添煤、炒制、称重、收钱……几乎没有停歇的时候。

腰酸背痛手臂像是灌了铅被烫伤的地方火辣辣地疼喉咙也因为不断的吆喝而变得干哑。

但他看着腰间那个小布袋一点点鼓胀起来感受着那比在工地扛水泥时来得更直接、更快速的现金流入一种前所未有的、混杂着疲惫与兴奋的希望感在他胸腔里升腾、燃烧。

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