特厨探店开局神级味蕾锤爆黑第162章 食材的交响这是在颠覆传统

蓝焰如龙在无数高清摄像头的捕捉下舔舐着锅底发出雄浑的轰鸣。

整个广场的温度仿佛都因此升高了几分。

陈元没有丝毫赘言那句“开火”便是他所有宣言的最终注脚。

他动了。

身形如风在那个堪称奢华的移动厨房中穿梭每一个动作都精准、高效带着一种赏心悦目的韵律感仿佛不是在备菜而是在进行一场优雅的舞蹈。

所有人的目光都下意识地跟随着他的身影。

只见他没有走向最常规的牛里脊而是径直打开一个恒温冷藏柜从中取出一条色泽鲜红雪花纹理分布均匀得如同艺术品的牛肉。

“那是……M9级的和牛上脑？”人群中一位西装革履看起来像是美食评论家的中年男人失声惊呼眼中满是不可思议。

紧接着陈元拉开一个保鲜抽屉无视了旁边的干辣椒和花椒随手取了五六种颜色、形态各异的新鲜辣椒又抓了一把色泽紫红颗粒饱满的大红袍花椒。

而后他又走向调味区在一排琳琅满目的酒水中略过了传统的料酒拿起了一瓶琥珀色的白兰地。

这一连串的操作让现场和直播间彻底炸了锅！ 【我瞎了！用M9和牛做水煮牛肉？这是人干的事？钱多烧的慌吗！】 【新鲜辣椒？白兰地？完了完了主播彻底疯了这是在自暴自弃吗？】 【暴殄天物！他根本不懂川菜！川菜的灵魂是干辣椒的焦香他懂个屁！】 台上的米娜也看得一脸茫然小手紧紧地攥着衣角。

这……这跟爸爸做的那道菜完全不一样。

她记忆中那熟悉的香味似乎被这些陌生的、昂贵的食材完全替代了她的心里第一次对偶像产生了一丝怀疑和担忧。

人群中鸭舌帽男的嘴角已经咧到了耳根他得意地按住耳机向顾诚汇报：“顾总鱼上钩了！他完全在乱来！用和牛和白兰地做水煮牛肉他是来搞笑的嘛？现场的质疑声已经起来了我们的水军可以准备第一波节奏了！” 通讯器那头传来顾诚满意的声音：“很好让他尽情表演他现在站得越高待会儿摔得就越惨！” 然而面对山呼海啸般的质疑陈元充耳不闻。

他的世界里仿佛只剩下眼前的食材与灶台。

切肉是他表演的第一个篇章。

只见他手腕一抖锋利的片刀在灯光下划过一道几乎看不见的银链。

那块顶级的和牛上脑在他手中仿佛化作了最温顺的羔羊。

刀锋与牛肉接触的瞬间没有丝毫阻滞只有一种顺滑利落到极致的切割感。

唰！唰！唰！ 刀光不见影只闻破风声。

片刻之间一片片薄如蝉翼厚薄均匀到令人发指的牛肉片整齐地码放在盘中。

那精湛的刀工甚至让最前排的观众能透过肉片清晰地看到盘底的花纹！ “嘶——” 现场响起一片倒吸凉气的声音。

质疑声戛然而止取而代之的是纯粹的震撼。

单凭这一手刀工就已经超越了在场绝大多数人的想象！ 直播间的弹幕也从清一色的质疑变成了满屏的【卧槽】！ 【这刀工！我家刨肉机申请出战然后被一刀秒了！】 【妈妈问我为什么跪着看直播……这手艺是人类能拥有的吗？】 鸭舌帽男的笑容瞬间僵在了脸上他感觉到一丝不对劲。

这种刀工绝不是花架子能练出来的。

他强压下心头的不安对着耳机低语：“别慌刀工好不代表菜做得好看着吧他马上就要翻车！” 陈元没有停歇他将切好的牛肉放入碗中开始腌制。

盐、胡椒、蛋清、淀粉……每一样调料的放入都精准得如同用仪器测量过。

最后他拧开那瓶备受争议的白兰地轻轻倒入了少许。

没有用手去抓而是用筷子顺着一个方向轻柔而快速地搅动直到每一片牛肉都均匀地裹上浆液一股混合了酒香和肉香的奇特香气若有似无地飘散开来。

做完这一切他又开始处理配菜。

常见的豆芽、白菜被他弃置一旁。

取而代之的是鲜嫩的芦笋尖和金黄的蟹味菇。

所有食材准备就绪整个过程行云流水充满了力量与美感。

直到此刻在所有质疑声被刀工压下又因他的烹饪方式而重新燃起之际陈元才终于停下了手中的动作。

他将手中的筷子轻轻在碗沿一磕发出一声清脆的“嗒”。

这声音不大却像一道惊雷让喧闹的广场再次安静下来。

他擦了擦手拿起麦克风目光扫过全场嘴角勾起一抹了然的微笑。

“我知道大家现在心里肯定有很多问号。

”他看了一眼满脸担忧的米娜温和地笑了笑“尤其是你米娜。

你肯定在想这家伙到底会不会做水煮牛肉？为什么用的食材和以前吃的一点都不一样？” 米娜被说中心事小脸一红不好意思地点了点头。

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