一个中午的时间过去胡大海看到何雨柱对于他交代的每项指示都能很好的执行并且有的时候他没有交代的任务何雨柱都能及时的把所有配菜全都准备齐全胡大海不但心里满意内心也是十分的惊讶。
何雨柱今天中午的表现一点也不像初级的学徒那么简单倒是像一个沉浸于厨艺行业几十年的老师傅似的就是比他也一点不差。
但是想到何雨柱是何大清的儿子他们家也算是家传世家胡大海就以为何大清以前就给何雨柱进行过培训这样想也就释然了。
中午高峰的时间过去胡大海有心考校何雨柱就吩咐道:“柱子今天表现得不错以前是师父粗心了没有想到你的厨艺早就超出了学徒的范畴今天中午的员工餐就由你来负责吧让我好好看看你的水平。
” “好的师父我一定努力做好!” 何雨柱知道这是师父给他的表现机会也是对他的考验他自己也兴奋起来。
毕竟早一点上灶就早一点时间得到锻炼对他实验系统给他灌输的精英级厨艺也能很好的发挥出来。
再者只要能上了灶就代表着快要出师了就可以拿工资以后自己用钱也就了理由。
到了中午忙完丰泽园的员工才开始准备午餐。
饭店就是这样的饭点的时候是最忙的要先等客人离开后才能吃饭。
本来中午的员工餐一般是由三灶的厨师来做的这个三灶的厨师也是胡大海的徒弟。
但是今天中午大家发现三灶的陈师傅竟然在一边休息灶台上竟然是何雨柱在那忙活。
有人好奇的过来小声问道:“陈师傅今天怎么是你的师弟柱子做菜啊?他可以上灶了?” 陈志鹏笑着说道:“这是我师父交代的不过我看了一会儿我这个师弟不简单啊!别看年纪小但是他的手法可一点也不输于我你们就等着一会儿大吃一惊吧。
” 听到陈志鹏这样说大家再看看何雨柱那熟练的翻锅动作不禁有些羡慕这就是有名师指导的差距啊他们有的人在后厨都帮厨好多年了但还是个帮厨的再看看何雨柱才来了一年多这已经开始上灶了到时候人家那工资可不是自己能比的实在是让人羡慕。
不大一会儿何雨柱就把中午的员工餐做好了这个时候的物资还算充足像丰泽园这种大饭店对于员工的待遇也不错。
像今天中午何雨柱就根据往日的样子给大家做了两道菜。
一道是酸辣土豆丝一道是红烧茄子。
这两道菜虽然是素菜但是往往这种最简单的菜肴才是最考验厨师实力的时候。
想那些高端的食材往往只需要简单的烹饪就行主要是保持食材的原汁原味。
但是这种最简单的菜就需要厨师做出特色出来这就比较考验个人功力了。
等何雨柱喊大家吃饭的时候胡大海首先过来盛了一点尝了尝。
在尝完后胡大海的脸上就露出了满意的笑容。
“柱子做的不错比我预想的要好的多!好了开饭吧你给掌柜的盛出来一份我端过去和他一起吃。
” 何雨柱听完赶紧的先给师父和掌柜的每人盛了一份菜亲自交到了师父手里。
就在胡大海尝试的时候丰泽园的员工早就等在一旁了。
原本大家对何雨柱这个新手做的员工餐也没抱多大希望但是刚才听了胡大海的话大家不禁的还有些期待起来要知道就算是陈志鹏刚开始做员工餐的时候还被胡大海连着骂了好几天但是何雨柱今天才第一次做胡大海不但没有骂反而还夸奖起来这不就让大家好奇了吗? 等胡大海离开后大家全都涌了过来让何雨柱给他们盛菜。
何雨柱也是笑呵呵的给每个人盛了满满的一份菜大家端着打到的菜第一时间就找个地方品尝了起来。
只是第一口入嘴所有人就尝出了不同。
何雨柱今天炒的酸辣土豆丝不但味道香辣那酸味也很好的融入了土豆的辣味中而且吃起来有一种脆脆的感觉一点也没有别人做的那种面面的味道就凭这一点何雨柱的厨艺可见不一般。
再说那红烧茄子外酥里嫩吃起来香味就像在口中爆炸开一样简直不要太好吃了。
可以说今天的两道菜让大家对何雨柱的厨艺一下子就刮目相看了不服都不行。
何雨柱不知道的是就在他给大家打菜的时候胡大海端着两份饭菜进了丰泽园掌柜的现在已经改称为经理的范长贵的办公室。
范长贵看到胡大海亲自给他端来了饭菜就站起来笑着说:“胡大哥你这不是折煞小弟吗?往常不都是别人送过来吗?今天怎么还劳烦你亲自送来了要是知道这样我就自己过去了。
” 胡大海把饭菜递给他笑着说道:“你这不是从掌柜的升到经理了吗?这个称呼听着就高端大气上档次咱这不得来好好巴结巴结你这个范大经理吗?” 范长贵把饭菜放下苦笑道:“胡大哥你这个损我有意思吗?你说好好的掌柜叫了这么多年了忽然换成什么劳子经理的别说客人了我自己都不习惯。
上次有人叫我经理我愣是半天没有反应过来。
” 说着俩人就笑了起来。
等胡大海坐下范长贵就问道:“胡大哥你这是有事吧?要不你先说事不然这饭我吃的不踏实。
” 胡大海笑呵呵的说:“我能有什么事啊就是想和你一起吃饭聊聊天而已你把我想成什么人了?” “真的没有事?”范长贵有些不相信的问道。
“吃饭吧等你吃完了我再说。
” “那行那我就先吃饭了希望你一会说的事我能兜住。
” 开了几句玩笑俩人就开始吃饭。
等范长贵吃了一口土豆丝顿时就愣了一下然后就飞快地夹了一口红烧茄子。
几口吃完嘴里的茄子范长贵就问道:“胡大哥今天的员工餐是你亲自做的?” 喜欢傻柱的精彩人生请大家收藏:()傻柱的精彩人生20小说网更新速度全网最快。
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