医道蒙尘小中医道心未泯瓯江双药酒炒脂香童便乌上卷

瓯江双药：酒炒脂香童便乌 楔子 1958年的瓯江晨雾总裹着咸腥的水汽漫过温州苍南县的渔寮村。

村头的老榕树下叶伯的药罐常年冒着温吞的烟——罐里煮着的是渔村里无人不晓的“救命药”。

每当渔汛过后总有船员捂着小腹蹲在药罐旁额上渗着冷汗等叶伯舀出一碗深褐色的药汤喝下去没半个时辰眉头便会慢慢舒展开。

药罐旁的竹篮里永远摆着两样东西：一碗泛着琥珀光的糯米酒泡着些深褐的补骨脂籽；一陶缸浸在清水中的乌药块缸沿贴着张红纸写着“童便浸”。

叶伯的徒弟阿舟总在晨雾里帮着烧火看师傅把补骨脂倒进铁锅淋上黄酒小火炒到籽实微焦药香混着酒香飘得满村都是；又看师傅从陶缸里捞起乌药乌药原本浅黄的断面浸过童便后泛着深褐带着股独特的清苦。

“阿舟记着咱渔村里的‘寒疝’是江风灌了腰寒气凝了腹得靠这两样药——补骨脂暖肾乌药行气再用黄酒炒、童便浸才能把药力送进下焦把寒气连根拔。

”叶伯舀起一勺药汤雾气里映着瓯江的帆影“这法子不是我编的是我爷爷传的当年他跟着渔船跑见多了船员疼得打滚试了十几次才定下这炮制的规矩没写在书里却救了不少人的命。

”阿舟望着师傅手里的药勺看见酒炒补骨脂的焦香、童便乌药的清苦在水汽里缠成了瓯江边最特别的药味。

上卷 第一卷 酒炒红脂解疝痛 渔寮村的陈阿公是村里最老的船老大跑了四十年瓯江寒疝也缠了他十年。

每到秋冬渔汛江风裹着寒气往衣领里钻他的小腹就像被冰锥扎疼得直不起腰连船舵都握不住。

之前阿舟按普通法子用生补骨脂配乌药煮水陈阿公喝了三天只说“肚子暖了点疼没松”反而觉得口干夜里要起来喝两回凉水。

叶伯坐在陈阿公家的矮凳上摸了摸阿公的脉——脉沉得像瓯江底的石子又按了按阿公的小腹阿公疼得直抽气：“傻孩子生补骨脂性温可没黄酒引着药力飘在中上焦到不了下焦暖肾；生乌药行气猛没童便浸着燥气伤了津液才会口干。

”他从竹篮里抓出一把补骨脂籽实浅褐捏在手里硬实“今天咱用黄酒炒让药力跟着酒气往下走再用浸透的童便乌药又温又润才治得了这老寒疝。

” 第二天清晨阿舟跟着叶伯在灶房支起铁锅。

叶伯先倒了半碗本地酿的糯米酒——这酒是去年秋收时酿的酒精度不高却带着股甜润的香。

等铁锅微热他把补骨脂倒进去木铲轻轻翻搅籽实慢慢吸着黄酒颜色从浅褐变成深褐再炒到边角微焦“哗啦”一声脆响药香裹着酒香瞬间漫开。

“火候要像瓯江的潮急不得炒到籽实‘开口笑’（微焦开裂）黄酒刚好收干才不浪费药力。

”叶伯拿起一粒捏碎了给阿舟看断面泛着油光“你闻这时候的补骨脂温气里带着酒劲能钻到骨头缝里去。

” 接着叶伯从陶缸里捞起乌药——乌药已经浸了一宿童便刚好没过药块原本生硬的乌药浸后变得软韧断面的纹路里渗着深褐。

“童便要取健康男童的晨便性凉却能引药入下焦既减了乌药的燥又能把行气的力往小腹引专治寒疝的‘滞’。

”叶伯把乌药切成薄片和炒好的补骨脂一起放进药罐加了三碗瓯江水小火煮到药汤剩一碗。

陈阿公喝药时晨雾刚散瓯江的阳光照进灶房。

药汤入口微苦后味却带着酒香的甜润没半个时辰小腹的疼就像被温水化开连腰都能挺直了。

连喝五天陈阿公竟能跟着渔船去近海捕鱼回来时还帮叶伯拾了些干柴：“叶伯这酒炒的补骨脂比啥都管用！以前疼得想跳江现在能掌舵了！”叶伯笑着拍了拍阿舟的肩：“中医说‘寒者热之滞者行之’咱这双药就是热药配行药再用黄酒、童便引经才对症。

这些不是书里教的是我爷爷跟着船员试出来的——哪次炒焦了哪次浸短了都记在心里才成了现在的方子。

” 上卷 第二卷 童便乌药除湿滞 渔汛最忙的九月年轻船员阿海突然倒在甲板上捂着小腹打滚冷汗把粗布褂子都浸透了。

船老大赶紧把他送回村阿海躺在床上不仅小腹疼还觉得腰沉得像挂了铅连小便都不利索。

阿舟按叶伯的法子用酒炒补骨脂配童便乌药煮了药阿海喝了两天小腹不那么疼了可腰还是沉舌苔白得像江雾。

叶伯去看阿海时正赶上退潮瓯江的水带着泥沙漫过滩涂。

他摸了摸阿海的腰皮肤凉得像江水又看了看阿海的舌苔——苔白腻边缘有齿痕：“阿海这不是单纯的寒疝是江雾的湿气裹了寒气滞在腰腹光用补骨脂和乌药不够得加陈皮化湿。

”他从药箱里取出晒干的陈皮橘红的皮上带着细纹“陈皮能理气化湿像风吹散江雾让补骨脂的温力、乌药的行气都能透进去。

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